我家常年离不开这菜,就连挑食的儿子都大口大口地吃,给肉都不换

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我家常年离不开这菜,就连挑食的儿子都大口大口地吃,给肉都不换!很多人不喜欢吃香菇,觉得香菇总是有一种怪怪的味道,但是我却对香菇情有独钟,怎么吃都喜欢。我家二宝也不是很喜欢吃香菇,那我更应该经常做香菇,每次都与孩子说了很多香菇的好处,大宝大口大口吃香菇,还跟弟弟说妈妈做的香菇是世界上最好吃的香菇,看见哥哥狼吞虎咽的样子,二宝也一点一点吃了起来,不挑食的孩子才更健康。

香菇的价格一般都不是特别高,我们这里大约在六七块钱左右,在蘑菇所有的种类中,营养非常全面,香菇是一种高蛋白、低脂肪的菌类食物,经常食用香菇,可以提高自身免疫力,做法也很多,炒、炖、烤等等,今天就来推荐一道蚝油香菇,非常好吃,味道鲜美,给肉都不换,做法简单,新手小白都能一次成功。爱吃香菇的朋友们一定要试试这个做法。

蚝油香菇

所需食材:香菇300克、小葱1颗、蒜2瓣、胡萝卜半根、蚝油2勺、生抽1勺、白糖半勺、盐少许;

制作方法:

1、最好选择新鲜的香菇,菇头表面不要太黑,不要太粘手,香菇洗净,切片,胡萝卜去皮切成薄片,切好葱花和蒜末备用;

2、锅中加入适量食用油,加入葱蒜炒出香味;

3、加入胡萝卜翻炒1分钟左右,胡萝卜经过油炒以后,营养才能更加程度发挥出来;

4、再加入香菇片,翻炒至香菇中的水分都出来,继续翻炒至香菇变软;

5、加入蚝油2勺、生抽1勺、白糖半勺、盐少许,翻炒均匀即可出锅,盐一定不要放太多,因为蚝油和生抽本身已经有咸味。

今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。#香菇#蚝油#胡萝卜

蚝油香菇

所需食材:香菇300克、小葱1颗、蒜2瓣、胡萝卜半根、蚝油2勺、生抽1勺、白糖半勺、盐少许;

制作方法:

1、最好选择新鲜的香菇,菇头表面不要太黑,不要太粘手,香菇洗净,切片,胡萝卜去皮切成薄片,切好葱花和蒜末备用;

2、锅中加入适量食用油,加入葱蒜炒出香味;

3、加入胡萝卜翻炒1分钟左右,胡萝卜经过油炒以后,营养才能更加程度发挥出来;

4、再加入香菇片,翻炒至香菇中的水分都出来,继续翻炒至香菇变软;

5、加入蚝油2勺、生抽1勺、白糖半勺、盐少许,翻炒均匀即可出锅,盐一定不要放太多,因为蚝油和生抽本身已经有咸味。

今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。


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